馃敼Hamburguesas de salm贸n馃敼
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鈻讹笍Ingredientes:
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馃憠馃徎60g salm贸n ahumado.
馃憠馃徎300g salm贸n fresco.
馃憠馃徎1 cebolleta fresco.
馃憠馃徎1 huevo.
馃憠馃徎Sal pimienta perejil.
馃憠馃徎1 rebanada pan molde sin corteza. ba帽ado en leche.
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鈻讹笍Preparaci贸n:
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1) Picamos el聽salm贸n聽馃悷(fresco y ahumado) con cuchillo y lo ponemos en un bol. Agregamos la cebolleta picada, sal, pimienta y perejil. Y por 煤ltimo el huevo.
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2) La rebanada de pan de molde 馃崬 sin corteza ba帽ada en leche, la escurrimos y troceamos con los dedos. Que quede bien mezclada (sustituir铆a a帽adir pan rallado).
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3) Separamos la mezcla en dos partes y las guardamos en el frigor铆fico unas horas, en papel film, d谩ndoles forma circular.
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4) fre铆mos en sart茅n con un poco de aceite, 3-4 minutos por cada cara.
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Podemos acompa帽arla de queso馃, salsa t谩rtara, salsa roquefort o mayonesa, ya dependiendo gustos y requisitos nutricionales de cada persona.

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